[布景]我国人均每年消费鸡肉10公斤，相较美国的43公斤，处于较低水平，我国肉鸡商场空间巨大。但近年来，受“速成鸡”等事情影响，国内肉鸡职业遭受信任危机。仅上一年以来，全国就有数千家肉鸡企业关闭，关闭率超越30%。在此布景下，加上国家对食物安全的监管更加严厉，唯有真实具有食物安全公信力的企业，才干在职业整合中立于不败之地。

　　东南网12月1日讯（福建日报记者刘辉通讯员高德运）在10月举行的第十二届我国食物安全年会上，圣农一举斩获七项食物安全大奖。会上，圣农开展股份公司董事长傅光亮带领100多位企业家发誓：矢志保证食物安全，共铸美丽“我国梦”。事实上，正是携日益凸显的食物安全之优势，偏居闽北山区的圣农继续占有职业领先地位，特别是在上一年以来低迷的商场中，别出心裁，完成逆势扩张。

　　“从本年二季度开端，圣农开展扭亏为盈。前9月，圣农集团产量同比增加40%以上，是全国白羽肉鸡职业仅有完成增加的企业。”圣农开展股份公司董秘陈剑华说。

　　上一年以来，国内肉鸡职业堕入低迷，圣农初次呈现亏本。这次危机，是对肉鸡职业的一次从头洗牌，凸显了圣农的优势——作为职业标杆，圣农快速复苏。其间的要害，正在于圣农对食物安全的不懈寻求。

　　9月2日，麦当劳我国发布了在华五家肉类供货商名单，圣农开展是仅有当选的我国企业。麦当劳我国表明，一切新的供货商都必须经过29个范畴的审阅。圣农鸡肉质量可见一斑。

　　作为圣农集团旗下食物深加工企业，圣农食物开展势头杰出，前9月出售总量33620吨，其间出口量8536吨，出售额6.83亿元，出口量和出售额别离同比增加37%和10%。

　　“圣农能逆势增加，在于对食物安全的极点注重，在于全球独有的自繁、自养、自宰一体化全产业链形式和完善的食物安全追溯系统。”傅光亮说。

　　在这一形式下，圣农牢牢掌控了出产加工各环节的危险，避免了当时肉鸡职业遍及选用的“公司+农户”形式下个别农户饲养行为难以监管、肉鸡质量良莠不齐等难题。31年来，圣农鸡肉从未呈现质量问题。

　　依托完善的食物安全追溯系统，圣农赢得世界认证组织认可。本年初，圣农取得瑞士SGS（瑞士通用公证行）颁布的GLOBAL GAP（全球杰出农业操作标准）认证，这在国内白羽肉鸡出产加工企业中仍是首家。这意味着圣农鸡肉取得了全球通行证，为进入世界商场供给了便当，也为圣农本年扭亏为盈埋下伏笔。

　　也由于产品安全的支撑，圣农有底气危中求机，不断扩大产能，集聚规划优势、品牌优势。现在，圣农开展肉鸡总产能3.1亿羽，未来几年可望具有7.5亿羽肉鸡的年加工能力。一起，圣农集团品牌本年全面晋级，由名企向名牌回身，由全产业链向全食物范畴回身，力求完成鸡肉资源全球装备，产品熟食份额由现在的13%左右提高到60%，世界排名由现在的第13位上升到前三。

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