内江高新区在内江市纪委监委、市食安委以及市商场监管局联合辅导组的辅导下，聚集年终岁尾辖区食物安全作业，实在保证人民群众舌尖上的安全，做好后半篇食物安全文章。

　　聚集“一老一小”切入点。跟着隆冬降临，老人和幼儿抵抗力免疫力相对下降，辅导组具体问询敬老院和幼儿园的货源途径、操作人员健康证等状况，对幼儿预包装食物触及添加剂忌讳项目作了要点着重，特别指出在制造过程中防止生熟荤素穿插问题。

　　严控“食物流程”要害点。辅导组深化农专社和食物出产企业，查源头、查出产流程等是否契合安全标准；到超市查物价查进货收据，检查是否存在假冒伪劣和过期食物；到餐厅查卫生状况、食材存储、加工制造、进货查验等是否标准，让食物安全贯穿“从农田到餐桌”全链条。

　　厘清“主体职责”落脚点。依照“四个最严”要求，催促食物运营主体严厉执行食物安全主体职责，建立健全食物安全办理职责制和有关操作规程，依法从事食物收买、出产、加工、贮存、运送、陈设、供给、出售等活动，及时消除食物出产运营活动中的损害与危险。（龙军 程讯 熊扬）回来搜狐，检查更多