2021年“百胜杯”食物安全与养分健康常识大学生比赛全国总决赛成功闭幕
经过五轮剧烈比赛，我国海洋大学代表队锋芒毕露，取得本届“百胜杯”全国总冠军。成都大学和天津科技大学代表队别离获第二、三名。
12月5日，2021年“百胜杯”食物安全与养分健康常识大学生比赛全国总决赛于北京举行。经过五轮剧烈比赛，我国海洋大学代表队锋芒毕露，取得本届“百胜杯”全国总冠军。成都大学和天津科技大学代表队别离获第二、三名。
2021年“百胜杯”食物安全与养分健康常识大学生比赛由我国商场监管报社与我国食物科学技术学会、百胜我国、支付宝答答星球一起举行，旨在进一步进步大学生食物安全素质，遍及食物安全常识，并引导大学生集体培育健康的生活方法。我国工程院院士、我国食物科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国、国家商场监督管理总局食物抽检司梁钢副司长、二级巡视员郝明虹，我国商场监管报社长张霞、百胜我国首席公共事务官王立志（Alice Wang），蚂蚁集团公共事务部总经理侯琼，以及国家食物安全危险评价中心副主任樊永祥，国家粮食和物资储藏局科学研究院首席研究员谭斌、国家食物发酵标准化中心原主任元晓梅到会总决赛并担任评委。
国家商场监督管理总局食物抽检司梁钢副司长表明：作为商场监管总局“我为群众办实事”百项实践活动之一，此类比赛活动是疫情防控常态化期间食物安全危险沟通活动的有利实践，也是对凝集食物安全社会共治合力的活跃探索。
我国商场监管报社长张霞表明，作为主办方的我国商场监管报社长时间注重食物安全范畴的宣扬报道，传递商场监管部门声响，建立监管事务沟通途径，推动食物安全社会共治，尽心呵护广大群众“舌尖上的安全”。
百胜我国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表明，百胜我国一直把保证食物安全作为榜首要务，致力于为顾客供给安全、养分、健康的高品质食物。与此一起，作为抢先的餐饮企业，百胜我国活跃承当企业社会职责，结合本身资源优势,经过举行方式多样的活动，科普食物安全和养分健康常识，推行吃动平衡的健康生活方法。
百胜我国首席公共事务官王立志在现场讲话中表明：“很侥幸百胜我国及旗下必胜客品牌能深化参加并全方面支撑 ‘百胜杯’，咱们欢喜地看到同学们不只展现出厚实的专业功底和极高的专业素质，还在比赛期间活跃到必胜客餐厅参加食安主题的社会实践活动。”
为执行防疫方针，本年的总决赛继续选用线上线下相结合的方法展开。分站赛冠军部队均在各自城市经过线上比赛体系在云端相逢对决。总决赛共设置包含必答题、竞速题、视频创造题、PK题、危险题5轮比拼。近两个小时的赛制，打破常规又焚烧大脑，16支实力战队决心满满，全力备战。本年项目初次引进了视频创造题环节，参赛部队以近年来社会注重的食物安全与养分健康热门线分钟科普短片，并承受现场专家的发问。一切参赛著作既有学术研究的科学性和严谨性，也不乏创新和趣味性。过五关、斩六将， 终究我国海洋大学代表队，夺得头筹，坐上了总冠军宝座。
“百胜杯”于2017年由百胜我国在杭州建议，阅历5年的展开，越来越多的高校参加进来，让更多大学生从中获益。本年 “百胜杯”于6月26日正式发动，比赛规划进一步扩展，参加方式也更为丰厚多样。仅在练习赛环节，就有超越460万人次经过支付宝答答星球途径参加了常识问答，较去年翻了一番。分站赛阶段更是招引了来自全国16个省、市、自治区的140多所高校报名参加。
浙江大学生物体系工程与食物科学学院指导老师李阳动容地说：接连三年带队参赛，我见证了科普力气的日益壮大。与校内资源互补，“百胜杯”成为了学生把教科书链接社会热门的新途径，成为展现大学生科学素质的优质校外途径。
我国海洋大学食物科学与工程专业邱艳君同学是榜初次参赛，她激动地说：经过参加“百胜杯”比赛，我接触到更全面的食物安全与养分常识, 能与其他院校同学商讨比拼，还能和威望专家学者沟通，这样的经历对咱们来说很名贵。
科普教育和宣扬，任重而道远。跟着《“健康我国2030”规划大纲》等文件的公布，群众对年轻一代健康论题的注重与注重程度逐年进步。百胜我国及旗下必胜客品牌联合相关单位建议“百胜杯”，在科普食安常识，倡议健康生活方法的一起，也是对“继续展开食物安全进校园等宣扬活动”要求的深化饯别。
我国工程院院士、我国食物科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国致辞
我国食物科学技术学会理事长、我国工程院院士孙宝国以为，在全国范围内举行高校之间的科普比赛，既能够引导大学生自动了解相关常识，也能够经过活动的继续展开，推动食物安全科普常识在社会层面的遍及。（本网记者）
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