Foodaily每周按时摘取食物职业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，全部或许改动这个职业的公司都在其列。
16、用3D打印技能出产肉类蛋白质替代品，以色列食物科技公司Meat-Tech 3D获700万美元融资
11月9日-10日，三顿半和茶颜悦色接连在各自大众号官宣了联名协作的音讯。双十一当天，三顿半 x 茶颜悦色联名礼盒全网定量首发，联名特调也在线下联名店上新。礼盒有知否和细听两款，内含超即溶咖啡与原叶冻萃茶各12枚，附赠奶茶&咖啡特调兑换券各一张。价格109元，定量9998份。
值得一提的是，此次礼盒中的原叶冻萃茶是茶颜悦色自主研制的即溶茶产品，选用无损茶香工艺，弹指即溶。10月，三顿半和茶颜悦色在长沙开了首家实体联名概念店，取名为「三顿半BLEND店」和「茶颜悦色突兀店」。
在推出优酸乳抗寒奇特乳之后，伊利再度发力生姜系列产品，其旗下酸奶品牌安慕希推出新品生姜味酸奶，每100品含3.1g蛋白质，选用多重均质工艺，口感丝滑，产品包装上有盒马的古风IP形象，仅在盒马有售，价格230g*10瓶/59.9元。
此外，在双十一当天，伊利旗下常温乳饮料品牌优酸乳与汉服品牌花朝记联名，推出月桂花韵礼盒，内含优酸乳桂花糯米味乳饮料一箱，以及花朝记齐胸衫裙一件、斜挎小包一个和古风收纳盒一个，国潮味十足。
11月9日，乐纯上线白桃茉莉味你好轻松益生菌酸奶新品。产品运用别离自健康婴儿肠道的长双歧杆菌BB536益生菌发酵，在乳制品中的稳定性高达99%，不受身体排挤，可赶开肠道有害菌，有益于肠道健康，坚持摄入BB536还可防备流感、下降胆固醇、促进钙吸收。
产品选用纯洁配方，每杯活性益生菌增加量≥1亿CFU/g，热量缺乏一根香蕉，仅89kcal/杯。产品选用清甜白桃原浆，融入青梅汁的后调，还有闻得到的茉莉花香，是第一款天然生果入料的益生菌酸奶。你好轻松是乐纯于本年7月推出的产品，此前仅有原味，现在新品已在天猫旗舰店和微信小程序上线杯。
11月8日，喜茶原创、新茶饮职业首款选用冷冻萃取牛乳的饮品冰博克厚牛乳波波登陆上海，上线当天热销近五万杯。
此次新品中重要原材料选用的冷冻萃取技能，高原草场新鲜牛奶经过冷鲜提纯工艺，去除牛奶中50%的水分，使得每100ml萃取后的牛乳就含有6.2g优质乳蛋白，新品从上到下依次是烤布蕾、超厚牛乳奶底、黑糖波波，这让顾客在享受到醇香牛乳的一起，还能够品味咸香芝士、甜美黑糖波波和焦香布蕾所带来的多层次味觉体会。
新品有两种风味，一是SOE耶加雪菲冷萃冻干即溶咖啡，最大的特点是无拼配，选用单一产地豆，一口就能辨识到耶加雪菲的朴实风味。二是河谷长廊冷萃冻干即溶咖啡，从全球60多个精品咖啡产区中甄选出契合Luckin质量规范的优秀水土，严选这些区域产出的质量豆种，口感浑厚，有花果芳香。
冻干咖啡诞生后敏捷成为了顾客的宠儿，除了三顿半、永璞等新消费品牌，肯德基K COFFEE、COSTA以及瑞幸等咖啡门店也纷繁入局，其商场空间之大可见一斑。
近来，奶茶品牌香飘飘与白酒企业泸州老窖联名，推出低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”，并在线杯。据香飘飘相关负责人表明，该产品是本年双十一推出的限制款新品，第一批现已售罄，后续补货方案还待定。
此前，香飘飘申请了“香飘飘莫吉托”“香飘飘朗姆”等相关商标，世界分类包含食物、便利食物、啤酒饮料。
11月6日，在第三届进博会上，亿滋世界在上海发布了炫迈品牌史上首款全黑色口香糖“炫迈炭黑黑无糖口香糖”。新品含植物炭黑，选用酷炫的黑色包装，有劲醒薄荷味和透心冰柠两种口味。
尼尔森陈述显现，在炫迈进入我国商场的八年中，商场份额整体坚持继续攀升趋势，现在占有我国口香糖商场中第二的方位。新品现在已在亿滋京东自营官方旗舰店上线g。
近来，高膳食纤维食物品牌推出新品「乐体控」气泡茶，产品0糖0脂0酒精，分塑料和铝罐两类包装，有长岛冰茶味、莫吉托味和夏音蜜翠味等三种口味，每罐含9.9g膳食纤维，价格330ml*12罐/62.9元。
据悉，乐体控建立于2019年10月，已获得来自红杉本钱和天图出资股权融资。公司致力于以高膳食纤维食物范畴为重心，此前已推出高膳食纤维体控水、乐体控果蔬复配高膳食纤维粉等产品。
据Foodaily调查，薄荷健康在其天猫旗舰店上新了一款薄荷爆珠凝胶糖块，含天然薄荷脑、DHA藻油以及人参粉3重清醒成分；不含、酒精、防腐剂，配方温文不影响；便携小盒装，进口即爆，1秒新鲜回神，适合在加班、驾车、学习等各类需求坚持清醒状况的场景运用。新品价格30粒*2盒/36元。
据Foodaily调查，双汇推出了蛋白棒和坚果棒两款新品，每支22g的代餐棒热量约102kcal，每100g含蛋白质22.7g，膳食纤维8.6g，运用麦芽糖醇，增加胶原蛋白肽，坚果棒价格22g*8支/67.9元，蛋白棒价格22g*8支/57.9元。
近年来，双汇不仅在肉制品范畴继续推新，还不断开疆扩土，活跃进军新范畴。比方本年4月，双汇开展联手阿里，正式推出蛋白素肉战略新品类。此外，公司还斥资1亿元建立全资子公司双汇餐饮，6月份，公司又牵手尝高美，方案在上海建立合资公司，并开设品牌餐厅，拓宽内地商场。
11月12日，“专业质选，共创味来”伊利专业乳品品牌发布会在上海举行，品牌logo初次揭露露脸，并发布了伊利专业乳品东方创意与伊利专业乳品举世甄选两大系列产品。
伊利专业乳品立志成为“客户乳品全方位解决方案供给者”，这意味着，伊利将致力于在面向B端餐饮商家的乳品商场进行深化布局，与我国餐饮职业共建更大的商业价值。
据天眼查APP显现，近来，由元气森林（北京）食物科技集团有限公司全资持股的老猛了（北京）饮料有限公司建立。该公司注册本钱1000万，法定代表人为章肖洋，经营范围包含出售食物；出售食用农产品、日用品、文具用品、服装、工艺品、电子产品、玩具等。
11月9日，麦当劳表明，方案于2021年推出名为“McPlant”的植物肉系列菜单，其间包含与美国植物肉制造商Beyond Meat协作出产的一款植物肉饼。麦当劳世界总裁博登（Ian Borden）于一个出资者会议上称，未来的新产品或许会包含一系列植物基食物，如植物肉汉堡、植物基鸡肉及早餐三明治，并估计2021年将在一些商场进行测验。
11月9日，健康食物品牌ffit8正式完结数千万A轮融资，由BAI（贝塔斯曼亚洲出资基金）领投，厚为本钱、微念科技开创合伙人罗一（曾孵化李子柒品牌）跟投，首轮出资方复星锐正本钱继续跟投加码。这是ffit8继首轮收成数千万元融资后，时隔3个月再获新一轮融资。
ffit8建立于2019年末，定坐落「蛋白质公司」，开始从蛋白棒单品切入商场。本年双十一前夕，ffit8跃居2020天猫美食新秀Top10品牌，此前本年618期间，ffit8已成为全网蛋白棒及棒类代餐销量第一名。依据ffit8开创人张光亮大略预算，ffit8出售额在2020年有望打破亿元出售大关。
据悉，新消费品牌“老饭骨”于近来完结千万元Pre-A轮融资，出资方为A股上市公司全时六合在线。本轮融资首要用于新消费产品研制和品牌打造。
老饭骨是新媒体公司夏熵烐打造的美食烹饪类视频IP，正在测验从IP孵化走向新消费品牌孵化，期望重新餐饮和新零售范畴动身，打造全场景产品，满意不同消费人群在不同场景下的个性化需求。新零售方面，品牌推出了佛跳墙、酸梅汤、小花碗等线上零售产品和刀具、案板等烹饪用具。新餐饮方面，老饭骨已经在杭州落地方式的外卖品牌“老饭骨·一鸡一味”。
16、用3D打印技能出产肉类蛋白质替代品，以色列食物科技公司Meat-Tech 3D获700万美元融资
公司致力于开发工业规划和科继续的技能，来出产肉类蛋白质替代品。现在，Meat-Tech 3D 正在开发一种生物打印机，经过三维方式堆积细胞层、细胞支架和细胞养分层来出产3D打印的结构化培育肉。
11月10日，亿滋宣告旗下立异和危险中心Snack Futures已对以色列食物科技草创公司Torr进行种子出资，参投企业还有食物科技孵化器The Kitchen Hub。据Torr官网显现，该公司旨在使用打破性技能出产交融了多种质料的零食物类，供给共同、甘旨及更健康的口感。
