以“味自东来 保莞有料”为主题的第六届食博会将于10月16-18日在东莞举办，展会规划达3万平方米。到时，来自德国、丹麦、上合安排成员国及观察员国等16个国家和我国29个省份的600余家企业将参加线下展现展销活动，香港、日本也将同步设置线上分会场，还有来自全国各地的权威专家、职业大咖莅临现场，为职业打开建言献计。掩盖“国内+世界”两个商场，疏通“线上+线下”两个途径、交融“展销+论坛”两种方法，一场全球化的食物及配料职业盛会即将在莞邑大地精彩演出。

　　据悉，第六届食博会由农业村庄部农业交易促进中心（我国世界贸促会农业职业分会）主办，广东省农业村庄厅、东莞市公民政府支撑，广东省农业对外经济与农人协作促进中心、东莞市农业村庄局、我国世界交易促进委员会东莞市委员会协办。

　　宁夏枸杞、山西小米、平遥牛肉、贺兰山东麓葡萄酒、湖南辣椒酱、河北槐茂甜面酱、安徽山茶油、沃野藏猪、达瓦曲珍松茸……10月16日，全球16国、全国29省各类食物齐聚一堂，各式配料一应俱全，一场展品丰厚、客商聚集、玩法别致的美食盛宴将在第六届食博会正式“开席”。

　　据悉，本届食博会分设村庄复兴专区、世界专区、各省展团专区、国贸基地企业专区、广东专区、团餐协会及食材艺术展现、茶叶专区、薯业及薯艺展现区等超10个展现展销专区。其间，来自全国25个省（自治区、直辖市）70多家农业世界交易高质量打开基地（以下简称“国贸基地”）将在本次食博会初次团体线下露脸，为全球食物配料采购商带来琳琅满目的“贪吃盛宴”。据悉，国贸基地是农业村庄部自2021年开端推出的优质农产品出口企业代表，企业类型掩盖出产、加工、交易全工业链，绝大多数都是各自出口范畴的佼佼者，具有出口规划大、产质量量高、出口商场多元的共性和特色。它们具有先进的技能、顶尖的设备、前沿的世界标准、多品类的世界认证，致力于为世界商场供给高质量、高标准、高品牌认知度的优质农产品，产品远销全球100多个国家和区域。

　　2020我国世界食物及配料博览会开幕式现场。为飨全球贪吃，本届食博会还将在香港贸发采购网、日本食物化学新闻报两个渠道建立线上分会场，在全球具有广泛日活用户的短视频渠道抖音、东南亚区域日活用户排名前列的电商渠道Lazada等渠道打开直播逛展带货活动。担任展会线上直播的广东春丰天集网络科技有限公司担任人王泽锋说到，食博会期间春丰天集将安排跨境电商直播渠道闻名主播和广东省村播达人打开中、英、泰三语直播活动，并将继续运营第六届食博会抖音论题“让全球爱上我国美食”至今年年底，力求加强全球美食文明交流，促进食物消费昌盛，进一步下沉食博会影响力。

　　煎炸烹炒，每一种烹饪方法都各有所爱；悲欢离合，每一种共同口感都书写日子。食物及配料，既是日常日子必不可少的需求，也是经济打开前景宽广的工业。跟着我国日子水平日益进步，公民对食物配料的需求也益发多元化。网络数据显现，2021年1-7月，我国农副食物加工业增加值同比增加10%，食物制造业增加值同比增加9.1%，酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增加12.3%。

　　主办方相关担任人表明，作为我国举办的仅有世界性食物及配料职业展会，食博会充沛发掘上下游食物工业链优势，致力于推进食物配料工业化及立异打开，提高我国农产品、食物企业的品牌竞争力和世界影响力，为企业建立信息、技能和交易协作的世界性渠道。

　　怎么将罗非烤鱼打造成湛江“螺蛳粉”？怎么根据潮汕美食文明，打造央厨高地？RCEP与农业交易高质量打开怎么联动？据悉，本次食博会将同期举办10场主题活动，约请了多位政府部门担任人、闻名专家学者、职业领军企业代表，共商农业交易高质量打开、食物及配料职业打开趋势、促进村庄复兴等论题，各大活动同台竞技，在美食和常识的磕碰下，将为与会者带来满满三天的“脑筋风暴”。

　　近年来，跟着中心厨房（预制菜）工业快速打开，农产品食物化进程加速，商场前景宽广。据介绍，本届食博会将举办“湾区央厨全球同享”2021我国（东莞）农产品食物化工程中心厨房（预制菜）峰会”，经过主题共享、沙龙、馆展等多个环节，聚集央厨打造、央厨风口下农产品食物化开发立异与晋级等多个论题，聚智讨论湾区中心厨房建造打开新形式和新思路，全力打造一场水平高、内容新、影响强的央厨盛会。

　　央厨形式敞开，万亿等级团餐工业迎来新机会。在我国烹饪协会团餐专业委员会、我国农垦流转经贸协会、我国连锁运营协会的支撑下，广东省团餐配送职业协会、东莞市团餐配送职业协会将携手在本届食博会同期举办“2021我国团餐与农产品供给链大会”（下称大会）。大会将环绕团餐百强企业打开现状剖析、主食供给质量化及工业化打开途径、食材配送与农产品标准化、团餐新单品新爆品打造等八大主题，支招团餐工业规划化、工业化、数字化及供给链打开。

　　推进村庄复兴，一头连着产地田头，一头连着商场餐桌，离不开金融大力支撑。本届食博会期间将举办“高质量村庄复兴促进共同富裕理论与实践——工业打开、金融支撑、城乡协同研讨会”，研讨会由国家村庄复兴局我国扶贫打开中心主办，将约请我国农业大学、南京农业大学、华中师范大学等多所国内闻名高校专家学者与会，环绕“加大金融支撑力度，助力村庄复兴打开”“村庄复兴布景下的城乡协同打开”“全国各地村庄复兴经验交流”等主题进行研讨，开辟迈向共同富裕的“快速路”。

　　一支世界“超能战队”将在食博会期间打开硬核专题研讨。据介绍，农业村庄部农业交易促进中心（我国世界贸促会农业职业分会）将主办“RCEP与农业交易高质量打开研讨会”（注：RCEP为《区域全面经济伙伴关系协议》英文简称），环绕“RCEP布景下我国农业面对的机会与应战”“RCEP与我国—东盟农食职业协作”“怎么借力RCEP促进农业交易高质量打开”等焦点论题，支招我国农产品“走出去”。

　　此外，本届食博会期间还将举办“2021全球农食工业国内支撑方针研讨会”“国贸基地企业推介会”“2021年全国农业工业监测预警暨农业交易高质量打开工作会”“广东六大生果品牌推介大会暨2021‘粤字号’农产品品牌设计大赛之百县百品打擂台活动”“国家地舆标志农产品（广东）品牌建造暨绿色食物工业打开论坛”“参展商抖音电商培训班”等主题活动。

　　始创于2016年的食博会，前四年走过北京、南宁、无锡、南京四个我国特色美食城市，于2020年走进东莞后并决议二次落户在此，究其原因，既有赖于东莞“我国最具竞争力会议城市”的硬实力，更与东莞杰出的农产品加工工业集群优势密不可分。

　　广东的食物配料工业国内抢先，是全国首要的饮料、糖块、米粉、酱油出产出口区域，已形成了类别完全、种类繁多、产品优质、链条完好的工业打开系统。而东莞地处粤港澳大湾区地舆几许中心，食物饮料加工制造业作为该市五大支柱工业之一，实力雄厚，位居全省前列。

　　2020我国世界食物及配料博览会议现展销区人流涌动。数据显现，2020年东莞市共有食物饮料出产企业1300多家，数量位居全省第三位，工业总产值达909亿元，集聚了徐福记、雀巢、可口可乐、东鹏特饮等一批闻名品牌企业，打造了我国粮油物流加工第一镇麻涌镇，我国食物名镇茶山镇等工业集群。现在，东莞市农产品加工工业已具有粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、饼干、速冻食物、糕点等29个类别数万个种类，各镇街（园区）均建有出产企业，糕点、粮食加工品和肉制品出产企业占企业总数49.7%。

　　近年来，东莞市使用本身农产品加工集聚优势，推进东莞荔枝、麻涌香蕉、石碣蔬菜、麻涌粮油、品滋味滘等区域品牌建造，引导加工企业出产愈加契合商场和消费晋级需求、更能满意顾客需求的优质农产品。到现在，全市具有国家农产品地舆标志挂号维护产品2个，广东省十大名牌农产品4个，“粤字号”品牌产品54个，“三品”认证农产品91个，省名特优新农产品35个。

　　据介绍，东莞市正要点以食物饮料工业作为战略性支柱工业集群进行培养打开，环绕大湾区先进制造业中心的定位，以数据化、品牌化、绿色化为导向，出台了《关于推进东莞市食物饮料工业集群高质量打开的若干办法》等一系列扶持鼓舞方针，聚力打造千亿级食物饮料加工工业集群。