商 报讯 手把手教你制造“广式点心”，亲眼目睹矿泉水从吹瓶、灌装、封口到出厂的全进程…… 昨日，记者从2016年食物安全宣扬周活动发动典礼上得悉，第二批“中山市食物药品安全科普教育基地”名单出炉，市民可见证食物制造出产的全进程。

　　据了解，在为期2周的活动中，全市15个部门将经过食物安全一日游、专题教育、巡回讲座、大众敞开日等方式，向市民遍及食物安全常识。

　　宣扬周期间，市民可报名参加到各部门安排展开的食物安全活动中去。如100个“小记者”亲子家庭展开“食物安全一日游”活动，参加者能够免费观赏食物药品安全科普教育基地、演示商场、明厨亮灶演示单位、连锁快餐店等，让这些家庭体会食物出产加工的进程，以及品味“食安中山”地道美食。

　　在昨日的发动现场，菊城酒厂、丰源轩、粤山泉三个企业，成为我市第二批“中山市食物药品安全科普教育基地”。在丰源轩的“中心厨房”，市民能够看到点心的制造进程，还能够自己着手制造。 而在粤山泉，市民能够“零距离”观赏水源地，亲眼目睹这些矿泉水从吹瓶、灌装、封口到出厂的全进程。

　　昨日，“中山市食物安全研究中心”揭牌，这意味着其第一期的科普馆正式投入使用。

　　据该中心的项目负责人张景强介绍，中心坐落电子科技大学中山学院1号教育楼，由科普馆、学术交流中心和科学研制中心三部分组成，其间现在投入使用的是一期的科普馆。当时，该中心首要面向市内中小学生敞开，在科普馆内，学生们能够了解到各种食物安全常识以及触摸部分食物检测仪器，也能够亲自着手制造冰淇淋、曲奇、蛋糕等食物。此外，这儿还有多个与食物安全相关的游艺游戏项目，让孩子们在玩耍中学习到食安常识。

　　“跟着中心建造的逐步推进，未来还方案结合电子科技大学中山学院的资料与食物学院，展开相关专业的教育、研究作业，以及共性问题科研攻关及效果转化等作业，为科学监管、工业开展、科普宣扬供给专业服务。”张景强介绍。