12月24日，三大指数纷繁下挫，全商场超3300只个股跌落，而食物加工制作板块逆势上涨，到发稿板块涨幅达1.59%。个股方面，绝味食物603517）涨停，味知香605089）、朱老六、盖世食物涨超5%，洽洽食物002557）、青海春天600381）等个股纷繁跟涨。

　　股市中，食物加工制作板块通常是“防御性”板块，在商场全体体现欠安时，常能有所体现。

　　当时食物职业正处于高本钱压力之下，不过在四季度的涨价潮之后，本钱压力现已逐步向下传导。

　　此轮涨价潮始于10月。10月中旬,调味品龙头海天味业603288）宣告进步价格。另一家调味品上市企业恒顺醋业600305）也紧随其后,宣告自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整,调整起伏5%-15%不等。

　　随后,涨价潮从调味品分散开来,安琪酵母600298）、洽洽食物、安井食物603345）、涪陵榨菜002507）、佳禾食物605300）、祖名股份003030）等多家细分龙头也连续以原材料、动力、运送等本钱继续上涨为由,宣告对部分产品进行不同程度的涨价,掩盖调味品、速冻食物、休闲零食、饮料等多个细分范畴。

　　中信证券指出，近期的食物饮料板块密布宣告涨价是PPI(纸浆和玻璃等)和农产品价格上涨两个相对独立事情一起效果的成果。

　　华创证券以为，四季度群众品纷繁涨价后，本钱压力已在往下流传导。而当时群众品处于本钱顶部，而需求底部等候上升，正处战略布局窗口期。

　　华创证券以为，当时职业涨价已密布落地，年末仍可重视涨价催化的主题性时机，而从主线看，职业已步入涨价后的传导阶段，在短期需求疲软布景下，企业报表在未来1-2个季度或难言大幅好转，但全年看，主张布局本钱回落带来的盈余预期上修时机。

　　华创证券引荐运营已至底部，待本钱下行/需求回暖阶段，有望迎来双击的门生、绝味、榨菜、仙乐，安琪本钱回落预期已在股价中有所反映，但仍具空间，继续引荐中长线逻辑明晰的东鹏、安井，重视冷冻烘焙龙头立高和露露变革带来的活跃改变。

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