10月16日，“味自东来，保莞有料”第六届我国世界食物配料饱览会（简称“食博会”）在广东东莞·广东现代世界展览中心开幕。会上，广东正式发布农产品食物化工程中心厨房（预制菜）工业十大举动，从智力支撑、金融保险、人才培养、科研成果转化、品牌建造等十大方面，进一步推动我国食物配料工业化及立异开展，进步我国农产品、食物企业的品牌竞争力和世界影响力，为企业建立信息、技能和交易协作的世界性渠道。

　　推动我国食物配料工业走向世界，完成农业世界交易高质量开展，是食博会持续举行的意图之一。

　　安身国内视角，多年来我国坚持用好世界国内两个商场两种资源——经过促进出口进步全球顾客福利，经过进口丰厚我国人的餐桌，供应多样化食物挑选，开辟外贸开展新机会。“当时，咱们紧紧围绕农业交易高质量开展这条主线，以农业世界交易高质量开展基地建造为重要抓手，全力推动农业交易转型晋级。”开幕典礼上，农业村庄部相关领导致辞表明，本年农业村庄部第一批确定了115个农业世界交易高质量开展基地（简称“国贸基地”）和13个归入管理系统的基地，“十四五”期间将确定500个基地，协助商场主体更好参与世界竞争，为世界商场供应更优质的农产品，一起带动国内农业提质增效、农人作业增收，完成我国食物配料工业的供销两旺。

　　据悉，国贸基地是农业村庄部自2021年开端推出的优质农产品出口企业代表，企业类型掩盖出产、加工、交易全工业链。这些基地具有先进的技能、顶尖的设备、前沿的世界规范、多品类的世界认证，致力于为世界商场供应高质量、高规范、高品牌认知度的优质农产品，产品远销全球100多个国家和区域。

　　从世界视角动身，推动我国食物配料工业加速与世界交融，则是一种遍及等待。“看到农产品、食物配料、包装，以及食物加工机械和服务交易范畴的这么多优秀企业在线上线下参与此次盛会，令人很是激动。”联合国世界粮食计划署我国副代表玛哈·艾哈迈德女士表明，由于新冠肺炎疫情影响，2020年全球饥饿人口数量出现上升。依据世界粮食计划署、粮农组织和其他联合国组织发布的《2020年粮食安全与养分陈述》，2020年全球有8.11亿人面临饥饿要挟，比上一年增加了1.61亿；一起有近23.7亿人无法得到满足的食物，比上一年增加3.2亿。在这种情况下，确保粮等重要农产品的有用供应，开展可担负、可持续的农业技能成为应对全球粮食情况和新冠应战的要害。

　　当世界许多国家还在与新冠疫情奋斗时，我国凭仗精准科学的办法完成了敏捷康复。我国的康复和全体开展给世界应对新冠疫情的奋斗供应了有力支撑，我国美食不光表现了各种食材间充溢构思与巧思的调配、促进了人们的彼此沟通，更建立起链接小农户与顾客，充溢活力的商场与价值链。“作为联合国2030年可持续开展议程和可持续开展方针的执行者，我国政府切实执行2030年可持续开展议程，支撑可持续开展方针完成，咱们期望经过本届食博会的成功举行，将我国食物配料工业各相关范畴的成功经验和技能，与其他开展我国家更好地共享开来。咱们真挚等待与我们严密协作，一起完成可持续开展方针。”玛哈·艾哈迈德说。

　　本年是食博会继上一年以来第2次在东莞举行。在中共广东省委有关领导看来，食博会是食物与配料工业开展和交易沟通的重要窗口，是充沛发掘上下游食物工业链优势，为企业建立信息、技能及交易与协作的世界性渠道，这充沛表现了农业村庄部对广东作业的充沛肯定、高度重视和关怀支撑。

　　作为我国的南大门，广东是改革开放的前沿阵地和世界经济、文明、科技来往的重要窗口，具有显着的食物加工方针优势、工业优势和商场优势。据悉，广东食物配料工业国内抢先，是全国首要的饮料、糖块、米粉、酱油出产出口区域，已构成类别完全、品种繁多、产质量量较高和经济效益较好、工业链较完好的工业系统。

　　近年广东省委、省政府高度重视，将现代农业与食物工业集群列为10大战略性支柱工业集群大力推动，将调味品列入未来五年15个子集群要点开展，推动全省食物工业开展出现杰出态势。跟着条件逐渐老练、盛会连连落地，重磅嘉宾齐聚，世界制作名城——东莞迎来了打造千亿级食物饮料加工工业集群的重要机会和宽广渠道。

　　“当时，东莞正活跃抢抓粤港澳大湾区建造严重机会，聚集‘科技立异+先进制作’，持续优化立异生态、进步工业层次、改进归纳环境、增进民生福祉。”东莞市委书记、市人大常委会主任肖亚非表明，作为东莞在万亿GDP、千万人口“双万”新赛道上加速高质量开展的重要动力，食物饮料工业已成为东莞五大支柱工业之一，在支撑工业高质量开展、保证进步民生水平等方面有着不行代替的重要作用。

　　现在，东莞集聚了雀巢、徐福记、东鹏特饮、凤球唛等一批知名企业、知名品牌，打造出我国粮油物流加工第一镇麻涌镇、我国食物名镇茶山镇、我国特色食物名镇道滘镇等工业集群，具有食物饮料出产企业1300多家，数量位居全省第三。本年上半年，东莞全市食物饮料工业持续坚持杰出的增加势头，增速到达22.8%。

　　肖亚非告知记者，接下来，东莞将活跃利用好食博会这个严重渠道，充沛发挥好冷链物流、跨境电商等渠道载体优势，支撑引导食物饮料企业用好各项惠企方针，活跃拓宽“一带一路”等新式商场，大力开辟国内商场；将牢牢掌握国内消费晋级风口，持之以恒推动食物饮料加工等传统工业转型进步，经过工业链精准招商、龙头企业带动、数字化转型和高端品牌创建等，推动食物工业向价值链高端攀升，着力打造千亿级的现代工业集群；将竭尽全力加强食物安全监管，压实企业主体职责，全力保证食物产质量量，保护人民群众“舌尖上的安全”，“信任广阔客商经过食博会这个渠道，必将在东莞结交新朋友，发现新商机，对接新项目，完成新开展”。

　　当时，我国农业正面对着复杂多变一起又充溢机会的商场环境，如安在国内世界双循环中发挥作用，推动传统农业转型晋级，促进村庄复兴、农人增收，广东农业部门做出了斗胆的测验。

　　广东省农业村庄厅相关负责人表明，经过持之以恒建造广东省农产品“12221”商场营销系统，并将这一形式仿制推行到全省各地，助力当地打造农产品区域共用品牌。越来越多的南粤农产品从中获益，广东农业高质量开展、村庄复兴等作业持续走在全国前列。

　　产地田头兴隆的态势，正逐渐延伸商场餐桌。推动农产品食物化开展，完成初级农产品逐渐开展为高档深加工食物，是广东推动农业高质量开展的重要一步。农产品食物化有用联接两头，已成为推动一二三工业交融开展的重要手法。近年来，中心厨房（预制菜）工业作为农产品食物化的高效载体和抓手，已成为餐饮职业晋级开展中的一种新式业态。

　　为推动广东食物配料工业持续走在全国前列，广东农产品食物化工程中心厨房（预制菜）工业十大举动在本届饱览会上正式发布。经过举行中心厨房（预制菜）高质量开展峰会，凝集才智、探究理论、集聚资源、引领开展；建立中心厨房（预制菜）专馆，会集展现广东中心厨房（预制菜）新产品、新技能、新形式；建造中心厨房线上家乡，依托广东保供稳价安心数字渠道建立中心厨房（预制菜）专区；兴办中心厨房（预制菜）人才实训基地，举行央厨人才培训班；强化中心厨房（预制菜）金融保险服务，为工业开展注入源头活水；促进中心厨房（预制菜）科研成果转化，探究出台中心厨房（预制菜）规范；培树中心厨房（预制菜）十大百强品牌，支撑品牌产品进社区进工厂进校园进家庭，走出千家万户；遴选中心厨房（预制菜）原材料特供基地、园区，保证原材料质量；培养中心厨房（预制菜）龙头演示企业，支撑构建中心厨房（预制菜）全工业链集群，支撑创建中心厨房工业园、先行区；组成广东农产品食物化工程—中心厨房（预制菜）联盟，等十项举动，广东常态化、规范化、集群化推动农产品食物化工程中心厨房（预制菜）工业科学稳健厚实开展。

　　此外，我国农业大学食物科学与养分工程学院院长廖小军还于食博会现场作“科学赋能食物工业转型晋级、助力农业交易高质量开展”讲话。据悉，本届食博会由农业村庄部农业交易促进中心（我国世界贸促会农业职业分会）主办，广东省农业村庄厅、东莞市人民政府支撑，广东省农业对外经济与农人协作促进中心、东莞市农业村庄局、我国世界交易促进委员会东莞市委员会协办。