高考现已完毕，接来下行将面对怎么填写自愿的检测。为了使广阔考生具体了解食物专业及其展开远景，《食物科学》特开设“食物专业面对面”专栏，今日介绍的是宁夏大学食物与葡萄酒学院：

　　宁夏大学食物与葡萄酒学院坐落宁夏大学贺兰山校区，是一所致力于培育“德智体美劳”全面展开的本硕人才学院。现有教职工50人，其间教授15人、副教授17人。专任教师中博士占72.7%，海外留学教师占45.5%；有博士生导师4名，硕士生导师26名；有国家“百千万级人才工程第三层次人选”1人，国家有突出贡献中青年专家1名，享用国务院特殊津贴2人，自治区“塞上名师”等高层次人才。

　　➤ 学院设有自治区葡萄酿酒技能研制科技立异团队、自治区特征农产品保鲜加工科技立异团队及葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、宁夏食物微生物使用技能与安全操控要点实验室、国家羊肉加工技能研制分中心、宁夏肉品加工与质量安全操控工程技能研究中心、“食物质量与安全院士作业站”等学科建设组织，为学科建设和人才培育供给了展开渠道。

　　➤ 学院安身国民经济展开，紧跟学科世界前沿，环绕宁夏九大要点工业中的葡萄、枸杞、绿色食物及特征农产品加工与食物生物发酵工业，在使用根底研究、技能开发、配备研制范畴获得系列具有世界、国内先进水平的标志性效果，培育高本质的科技立异与推行人才，具有明显专业特征和学科优势，成为了西部一流、国内闻名的高水平科技立异、高层次人才培育基地，为西北甚至全国食物与葡萄酒工业展开供给科技、人才和智力支撑。

　　➤ 学院先后与法国昂热高档农学院、新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院、澳大利亚阿德莱德大学、德国盖森海姆大学、加拿大曼尼托巴大学、加州大学戴维斯分校、爱尔兰都柏林大学、美国密苏里州立大学等多个国家的多所高校展开了“2.5+1.5”（双学历） “2+2”（双学历）“3+1+1.5”（本科学历+研究生学历）“2+1+1”（访学）、1-3个月短期实习实训等多形式联合培育学生的项目，这些项目自治区政府、校园都给予必定的经费赞助。三年多来，葡萄与葡萄酒工程专业1/3的优秀学生参加了世界项目。

　　◆ 学院设有食物科学与工程和葡萄与葡萄酒工程2个本科专业，硕士学位点有食物科学与工程一级学位点，含食物科学、农产品加工及储藏工程、食物安全、葡萄与葡萄酒学4个二级学位点，有食物加工与安全1个专业学位点。

　　◆ 葡萄与葡萄酒工程类 （ 含葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄酒营销专业方向、葡萄酒文明旅行专业方向）。葡萄与葡萄酒工程专业是自治区产教交融特征专业，自治区级一流专业建设点。培育根底理论厚实，作业实践能力强，具有世界化视界的葡萄与葡萄酒职业高本质使用型人才、葡萄酒文明的建设者。学生结业后能够在国内外葡萄培育、酿制、酒庄运营与办理、营销办理、葡萄工业行政办理部门、文明旅行企业及相关单位作业，并有杰出的创业远景。

　　◆ 食物科学与工程类 （ 含生物工程方向）。食物科学与工程专业是国家级特征专业，国家级一流专业建设点。培育习惯21世纪食物工业和社会展开需要的全面展开的高档工程技能人才。根底厚实、常识面宽、能力强、本质高，能在食物与生物发酵范畴的研制、加工、查验、流转等相关单位，从事食物查验监督、出产技能办理、质量操控、运营办理、产品开发、工程设计、食物研制、发酵进程操控、养分健康、酿酒、查验、食物质量操控与质量办理等作业。

　　欢迎各高校 食物及相关专业的 学院经过《食物科学》新媒体渠道进行宣扬，有意者 请联络《食物科学》新媒体部（； e-mail:）