本专业培育具有化学、生物学、食物工程的理论素养、专业知识、根本技术的高档技术人才。首要学习化学、生物学、食物工程学、食物营养学、食物工艺学、食物质量检测与操控等方面的根本知识和根本试验技术，进行食物出产技术管理、食物工程设计、食物安全与质量操控和科学研究等方面的根本练习，具有食物保藏、加工、食物安全检测操控和资源综合利用方面的根本才能。结业后能在食物领域内从事食物出产技术管理、质量操控、产品开发、科学研究、工程设计、经营管理等方面的作业。

　　扫描免费领近十年高考真题汇总备考、选科和专业解读重视高考网官方服务号